エゴマの葉のチョン

チョン “전 煎 jeon” は具に衣をつけて鉄板で焼く惣菜。エゴマの葉のチョンは “ケンニプチョン 깻잎전” と呼ばれる。ソウル旧市街・麻浦区の孔徳市場で。