ワタリガニの醤油漬け。生のまま甲羅を割って身や内臓を食べる。ソウルの広蔵市場で。
東大門市場エリアに隣接したソウル・鍾路の在来市場。スンデ（腸詰め）、タクパル（ニワトリの足）、チョク… Read More
ソウル旧市街の東、東大門市場エリアに隣接した在来市場。日用品から生鮮食品まで幅広く扱うが、とりわけ屋… Read More
ニワトリ（タク 닭）＋足（パル 발）＝タクパル（닭발）。ニワトリの足を甘辛く炒めた料理を指す。独特の… Read More
