ワタリガニの醤油漬け。生のまま甲羅を割って身や内臓を食べる。ソウルの広蔵市場で。

東大門市場エリアに隣接したソウル・鍾路の在来市場。スンデ（腸詰め）、タクパル（ニワトリの足）、チョク… Read More

ソウル旧市街・清凉里駅周辺に広がる京東市場の一角。シャッターが閉まっているが、時計店のディスプレイと… Read More

ソウル旧市街の東、東大門市場エリアに隣接した在来市場。日用品から生鮮食品まで幅広く扱うが、とりわけ屋… Read More

京東市場は、ソウル旧市街・清凉里駅周辺に広がる巨大な在来市場。互いに隣接したソウル薬令市、東西市場、… Read More

ソウル旧市街の西方、清凉里駅周辺に広がる在来市場・京東市場で。

ソウル旧市街・西大門区の在来市場。農水産物の卸売りが中心。1960年代から市場が形成され、1972年… Read More

かつて東大門市場にひしめき合っていた屋台の１つ。2009年頃、東大門デザインプラザの建設にともなって… Read More

多産のブタは洋の東西を問わず縁起のいい動物とされ、韓国でも貯金箱はブタが定番。また豚の音読み＝とん … Read More

全州南部市場は韓国南西部・全羅北道全州市の南東部に位置する在来市場。朝鮮王朝時代中期から全州城の周囲… Read More

韓国南西部・全州市の南東部に位置する在来市場、全州南部市場の一角。写真は2004年の様子。朝鮮王朝時… Read More

生きたテナガダコを捌いてすぐ皿に盛った刺身料理。韓国語で “サンナクチ 산낙지”。手足はブツ切りにな… Read More