ソウル有数の繁華街となった弘大の商圏が急拡大する直前の様子。コーヒープリンス１号店から駅方向へ下った… Read More

韓国式だし巻き卵。韓国語では “ケランマリ 계란말이”。“ケラン” は “鶏卵”、“マリ” は “巻… Read More

コムジャンオ（곰장어）は日本語でヌタウナギ。名前はウナギだが実は魚類ではなく、最も原始的な脊椎動物の… Read More

スンデはブタの血液、もち米、春雨、刻んだ薬味などを腸詰にして茹でる料理。輪切りにしたスンデをそのまま… Read More

ウシのあばら肉の一部。ハングルでは “차돌박이” と書く。脂肪を多く含んでいるのが特徴。固いため薄く… Read More

ソウル・弘大の韓国料理店で。韓国語では “モドゥムナムル”（모듬나물）という。

ソウル・弘大のビビンバ専門店で。豆モヤシのゆで汁を味つけしたスープ。韓国語では “コンナムルグク”（… Read More

ソウル旧市街最大の繁華街・弘大。オウルマダン（어울마당）は祭りや余興またはそれを行う場所の意味。90… Read More

オデンは（오뎅）日本語のおでん、タン（탕 湯）はスープ料理を表す語。日本統治時代に持ち込まれたおでん… Read More

ヘジャンクク（解醒국）は酔い覚ましのスープの総称。具は定まっておらず、ソンジ（ウシなどの血）、干した… Read More

ソウル旧市街の代表的な繁華街・弘大の地名の由来となった私立大学。1946年設立、1955年に現在の麻… Read More

ソウル・弘大（弘益大学前）エリアの一角。一部をアクセサリー店に改造した民家と雨ざらしのゲーム機。弘大… Read More